Comida de Guerreiro: Feijãozinho esperto

Bom dia pessoal! Depois de um tempo fora estou de volta com mais uma receita para todos os guerreiros que penam pra preparar um ovo frito na cozinha!
Hoje vamos utilizar algo que já aprendemos para fazer algo que todo brasileiro gosta: feijão!

Vamos aos ingredientes:

• Feijão
• Tempero verde
• Pasta de alho
• Batata
• Cenoura
• Linguiça calabresa
• Sal

 Preparo:

1. Em uma panela coloque o feijão, um pouco de sal e água e coloque no fogo para ferver.
2. Depois que o feijão já estiver cozinhando, vamos acrescentar os temperos.
3. Tempere a gosto com o tempero verde, a pasta de alho, batatas cortadas em cubos, cenoura cortada em rodelas e linguiça também em rodelas.
4. O feijão estará pronto quando estiver bem macio.

Obs: 1) O sal também é a gosto.
Obs: 2) Você pode fazer isso na panela de pressão que agiliza o processo, pois se fizer sem ela o feijão demora a cozinhar e provavelmente não ficará a mesma coisa.

Espero que gostem!

Comida de Guerreiro: Pasta de alho

Pessoal, voltamos com mais uma dica de comida de guerreiro: Pasta de alho.
Essa é uma boa dica para você ter na sua casa uma base de tempero que pode ser utilizada em praticamente tudo: carnes, arroz, feijão, etc. etc. etc...

Basicamente você vai precisar de alho (óbvio) e conhaque ou vinho branco seco. Coloque o alho no liquidificador com um pouco da bebida e bata. Lembre-se que é um pouco, se não vira praticamente uma sopa.
Guarde essa pasta em um recipiente com tampa (de preferência vidro) e você vai ter na sua geladeira um tempero pronto para ser utilizado.

Dica 01: Uma boa pedida para utilizar essa pasta é pra fazer um pão de alho. Pegue a pasta de alho e misture com maionese e requeijão e coloque no pão francês e asse. Uma boa pedida para churrascos e afins!

Espero que gostem!

Comida de Guerreiro: Tempero verde

Aproveitando o embalo das Comidas de guerreiro, vamos aprender como preparar um tempero verde.
Basicamente esse tempero é uma forma de você manter um tempero pronto na sua geladeira e por um bom tempo. Então vamos lá!

Ingredientes:

• Coentro
• Cebolinho
• Pimentão
• Cebola
• 1 pote com tampa (de preferencia de vidro) para armazenar

Modo de preparo:

1. Num liquidificador, coloque os ingredientes e bata.
2. Como provavelmente ficará muito seco, coloque um pouco de óleo ou azeite para facilitar a batida. Só não coloque muito para não ficar muito líquido;
3. Depois de batido é só colocar no pote que ta pronto.

Uma dica é, depois que estiver tudo no pote, cobrir o tempero com uma camada fina de azeite ou óleo para conservar melhor.

Armazenando na geladeira direitinho, esse tempero dura bastante.

Comida de Guerreiro

Esse blog foi uma forma que encontrei de compartilhar com todos algo que gosto de fazer. Coloco aqui algumas receitas que gosto e faço, receitas que acho legais e até receitas que nunca fiz mas são boas. Mas tem algo que até o momento não coloquei que foi o basicão.

Conversando com um amigo ele deu a ideia de colocar receitas fáceis para aquelas pessoas que as vezes nem sabem ao certo onde fica a cozinha da casa. Por isso hoje começa uma nova seção no Reciclando Receitas: Comidas de Guerreiro!

Vou aproveitar para falar de receitas fáceis, dicas de preparos e até de como fazer alguns preparos que facilitam a vida das pessoas. Então mãos a obra.

De início o mais básico do básico e que algumas pessoas ainda teimam em errar: Arroz branco! Essa é a mais fácil de todas. então vamos lá

Ingredientes:

• Arroz Parbolizado
• Água
• Sal

Modo de preparo:

1. O básico dessa receita é o seguinte: a quantidade que você colocar de arroz, irá colocar o dobro de água. Exemplo: se for fazer 1 (uma) xícara de arroz, você coloca 2 (duas) xícaras de água, e assim por diante. O sal é a gosto.
2. Depois que colocou tudo na panela, quando a água secar ta pronto.

Tem algo mais simples que isso?? Não!

Para dar uma incrementada, você antes pode refogar um pouco de cebola picada para dar um gostinho a mais no arroz.

Esse foi só o começo. Se preparem para mais Comida de Guerreiro!

Brownie da Paula

Pessoal essa receita é especial. Especial porque ela foi dedicada ao blog.
Minha amiga Paula Marques que deu essa receita especialmente para todos nós. Valeu Paulinha e todo mundo que visita o blog agradece. Então vamos encurtar ao papo e vamos ao que interessa!

Brownie da Paula

Ingredientes:

• 6 ovos
• 300 g de manteiga sem sal
• 3 1/2 xícaras de trigo (sem fermento)
• 300 g de açúcar
• 300 g de achocolatado
• 150 g chocolate em pó (do frade)
• 150 g de chocolate meio amargo picado
• 150 g de amêndoas laminadas

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga;
2. Acrescentar aos poucos o trigo, o achocolatado e o chocolate em pó (todos peneirados);
3. Bater tudo até ficar homogêneo;
4. Acrescente o chocolate picado a massa e envolva na massa (sem bater);
5. Untar uma forma média quadrada, acrescentar a massa e jogar as amêndoas por cima;
6. Assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos

Pessoal, espero que gostem pois eu gosto de brownie!!