Pavê de Cookie e Chocolate

Ingredientes
· 1 pacote de cookies com gotas de chocolate
· 1 xícara (chá) de vinho branco doce

Ingredientes para o creme
· 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 1/2 xícara (chá) de café) bem forte
· 2 latas de leite condensado
· 100 g de margarina

Cobertura
· 250 g de creme de leite fresco
· 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
· Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo
Creme
Em uma panela, misture o chocolate, o café, o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar. Deixe esfriar. Umedeça os cookies no vinho. Forre com filme plástico uma fôrma retangular. Alterne camadas de cookies e creme. Cubra e leve a geladeira no mínimo 6 horas.

Cobertura
Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente o chocolate em pó. Desenforme o pavê e cubra com o chantilly. Decore com as raspas de chocolate.


Eu ainda não testei essa receita mas COOKIE com CHOCOLATE não tem como ficar ruim...

PÃO ITALIANO

Ingredientes:

·         500ml água

·         2 colheres de açúcar

·         2 colheres de sal

·         50 ml azeite

·         3 ovos

·         500 g trigo

·         5 colheres de fermento biológico

Modo de Preparo:

Envolve os ingredientes. Acrescenta o trigo e o fermento e envolve novamente para ficar homogêneo. Depois de envolvido, polvilhar a massa com mais 150 gramas de trigo, tomando cuidado para não ficar nem mole demais, nem seca demais.

Estica a massa e colocar a massa em um recipiente.  Unta a forma com manteiga e trigo e coloca a massa. Deixa a massa descansar por 15 minutos. Depois pince-la a massa com 2 ovos batidos.

Depois coloca em forno médio por 30 minutos.

Peguei essa receita com meu amigo Shiru (o japonês do Bonaparte). Se não gostarem podem reclamar com ele! heheheheh

Torta de limão com marshmallow

Massa

• 1 pacote de biscoito maisena
• 4 colheres (sopa) de manteiga

Ingredientes para o creme de limão

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de raspas de limão

Ingredientes para o marshmallow

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
• 3 claras

Modo de preparo

Faremos como Jack, vamos por partes... Primeiro a massa. Triture os biscoitos aos poucos no liquidificador. Misture o biscoito triturado com a manteiga até obter uma farofa. Forre com ela o fundo e os lados de uma fôrma redonda (de preferencia de aro removível pra facilitar a retirada) apertando bem com os dedos.

Agora vamos para o recheio. Misture bem os ingredientes e recheie a torta. Leve à geladeira até firmar.

Por fim vamos para o Mashmallow. Coloque o açúcar e a água numa panelinha e faça uma calda em ponto de fio forte. Bata as claras em neve depois despeje a calda aos poucos, em fio, continuando a bater até esfriar e encorpar. Espalhe o marshmallow sobre a torta. Coloque na geladeira e pode servir!

Essa receita não é complicada mas não testei!

Valeu galera!