Torta de Banana

Não sei se todos gostam mas uma torta de banana bem feita é muito boa mesmo!! Vamos para a receita

Ingredientes:

• -1/2 lata de leite condensado
• -2 xícaras de leite
• -2 colheres de sopa de amido de milho
• -3 gotinhas de essência de baunilha
• -200g de doce de leite
• -6 bananas maduras
• -2 claras
• -2 gemas
• -3 colheres de sopa de açúcar
• -canela a gosto

Modo de Preparo:

Dilua o amido de milho no leite. Leve ao fogo junto com o leite condensado, as gemas e a essência de  baunilha, mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo e despeje o creme em um refratário.
Descasque as bananas e pique em rodelas. Acomode-as em cima do creme.

Polvilhe canela.

Despeje o doce de leite e espalhe bem.

Bata as claras em neve junto com o açúcar. Despeje em sobre o restante da torta e leve ao forno em temperatura alta, apenas para dourar. Cerca de 10 minutinhos.

Leve para gelar e sirva.